Biografi
Conrad Axel Bjerre-Christensen var søn af viktualiehandler Axel Christensen og hustru Zenia Desdemona Rigmor, født Bjerre. I hans fortid indgik en viktualieforretning i Holte og en metalvarefabrik, der fremstillede bl.a. ordener og gehæng til politiet. Conrad Bjerre-Christensen blev uddannet som kok i 1933. I årene op til anden verdenskrig var han kantinebestyrer i Politikens Hus. Derefter drev han flere forskellige selvstændige restauranter. Han var fra 1963 madskribent i Berlingske Tidende og i ugeblade og udbredte senere sit stofområde i radioudsendelser. Han gjorde tv-køkkenet levende og landskendt i årene 1966-76 sammen med tidligere køkkenchef ved hoffet, Aksel Larsen (1905-2000). Sammen optrådte de som en slags kulinarisk Fy- og Bi-par. Conrad Bjerre-Christensen var den snakkende , der brugte en masse franske ord og kommanderede med sin makker, som gik stille rundt og udførte ordrerne. Bjerre-Christensen og Aksel Larsen blev ikke, som det ofte hedder sig, fyret fra tv-køkkenet, fordi de brugte smør, men fordi de mod betaling optrådte i smør-reklamer og Conrad Bjerre-Christensen var i dobbeltrolle som samtidig konsulent for Mejerikontoret. Fra 1970-74 var Conrad Bjerre-Christensen præsident for Det Danske Gastronomiske Akademi. Sine sidste år var han ejer af diner transportable-firmaet La Reine i Hellerup. Bjerre-Christensen udgav flere kogebøger, bl.a. "Mad for mænd", "Conrads kogebog" og "Italiensk kogekunst". I 1971 spillede han madanmelderen Monsieur Bourgogne i det 19. afsnit af "Huset på Christianshavn". Han blev den 25. oktober 1938 gift i Frederiksberg Slotskirke med gymnastik- og svømmelærerinde Lizzie Thillemann (05-12-1917). I et senere ægteskab var han gift med Anette Bjerre-Christensen, (f. Bager). Han var i perioden 1968 til 1975 bosat på Strandvejen i Skotterup. Mindeplade på Egebæksvang Kirkegård - urne oprindeligt nedsat i fællesgraven.