Biografi
Gert Andreas Erik Holbek, pibemager, opfinder og designer, etablerede som ganske ung eget værksted for håndskårne piber i Hjortekær. Piberne blev solgt over hele jorden, især i Japan og USA, men også herhjemme blev hans piber røget på af blandt andre af Niels Bohr og Frederik den 9. Ved siden af arbejdede han med patenterbare opfindelser og skabte industridesign, bl.a. stålspisebestikket "Prisme" som han designede sammen med barndomsvennen Jørgen Dahlerup. Bestikket blev i Georg Jensens regi en verdenssucces med priser og udstillinger på blandt andet Museum of Modern Art. I mange år helligede Gert Holbek sig også foreningsarbejde for opfindere, Industridesignere og Kunsthåndværkere — især hvad angik eneretsbeskyttelse. Det blev til bestyrelsesposter i I.D.D. og Dansk Kunstnerråd og undervisning i faglig jura på Kunsthåndværkerskolen for forskellige kreative faggrupper. Gert Holbek boede med sin hustru Helle Malherbe i Tisvilde.