BiografiPia Storck Birkholm, født Jensen, er datter af bogholder, senere adm. direktør Carl
Henning Jensen og Karen Grethe Storck Clausen. Sammen med familien flyttede hun i 1951 fra barndomshjemmet i Stubbekøbing på Falster til Kgs. Lyngby og begyndte allerede som 11-årig på oliemaleriet. Hun udstillede første gang sine malerier i 1963 på Lyngby Statsskole, hvorfra hun året efter blev student. Hun påbegyndte cand.mag. studier ved Københavns Universitet i fransk og engelsk og havde under sine studier en mindre statistrolle i filmen "Slap af, Frede". Efter et års ophold i Paris, hvor hun studerede fransk og kunsthistorie ved Sorbonne forlod hun universitetsmiljøet og begyndte på Askou Jensens Tegneskole på Glyptoteket. Hun debuterede på Kunstnernes Efterårsustilling på Den Frie i 1977 og blev samme år optaget på Det Jyske Kunstakademi i Aarhus, hvor hun fik fire betydningsfulde år. Siden har hun udstillet bl.a. på en lang række af Jyllands Kunstmuseer og haft udstillinger på forskellige gallerier rundt om i landet. Hun har udført udsmykningsopgaver på Ålborg Universitet og udførte på bestilling af TeleDanmark "Befolket Natur", der dannede forlæg for telefonbog, hvorefter billedet ophængtes på Fjerritslev Rådhus. Gennem årene har hun modtaget en lang række legater og modtog bl.a. Carlsons Mindelegat 3 år i træk. I 2006 blev hun udnævnt til "Årets Kunstner" på Århus Rådhus. Pia Birkholm blev i 1965 gift med gymnasielærer, cand.mag. Palle Birkholm.