Biografi
Sofie Læssøe Nielsen var tilknyttet et modelbureau, der blev kontaktet, da man til produktionen af tv-serien "Bølle-Bob" søgte efter nogle tvillinger. Efter casting og prøvefilmning fik hun og hendes tvillingesøster tilbudt rollerne i serien. Optagelserne fandt sted på forskellige steder i Svogerslev ved Roskilde. Sofie Læssøe Nielsen har siden fra 2007-12 taget cand.merc. i kommunikation fra Copenhagen Business School og tilbragte under sin uddannelse nogle semestre på Universitetet Torcuato di Telia i Buernos Aires i Argentina. Siden har hun arbejdet i reklamebranchen og forventer efter et afsluttet praktikophold i New York at fortsætte i et job indenfor samme arbejdsområde.