Ølstykke station åbnede 17. juni 1879. Den gamle stationsbygning blev nedrevet da man anlagde det nye dobbeltspor og hele banegårdsområdet blev omlagt en gang mellem 1989 og 2002.

I filmen "Fængslende feriedage" ankommer fulderisterne til en station der skal forestille stationen i Maribo. I virkeligheden var det den gamle station i Ølstykke.

Ølstykke station er brugt som lokation i filmen "Kærlighed uden stop". Ølstykke station blev valgt til optagelsen på grund af den vej som løber langs med banelegemet. Scenen skulle ses fra toget og derfor var det vigtigt at svinget på vejen var som det er (Kilde: Frederiksborg Amts Avis den 24-03-1988).

Denne lokation er blevet brugt i følgende film
Fængslende feriedage (1978) Kærlighed uden stop (1989)