Strædet er en af Helsingørs middelalderlige forbindelsesveje fra hovedgaden (Stengade) til stranden med skibsbroerne.
I rigtig mange år lå det hen i uberørt tilstand, fordi det i 1700-tallet (måske før) blev en privat gård, der var lukket i begge ender. Dengang gik Gl. Færgestræde under navnet Det lukkede Stræde. Først da Helsingør Borgerforening i 1911 fremsatte forslag om at genåbne strædet for offentligheden - blandt andet med henvisning til turismen - skete der noget.
I 2009 blev strædet gravet op, fordi nogle kloakledninger skulle renoveres. Det var museets ønske at få genskabt Gl. Færgestræde, som man mener, at det har set ud i "gamle dage". Det betyder, at strædet igen har fået en åben rendesten i midten og brostensbelægningen, der består af piksten - er lagt som såkaldt "knolde-brolægning"´, præcis som man gjorde dengang.